外形部分：采用2.0mm冷板折彎而成，表面高溫靜電烤漆（抗碰撞、防生銹、耐腐蝕）；雙門結構，門較及門扣采用精鋼及鍍鉻，精美耐用，底部配有三寸腳輪，方便移動。 內膽部分：用1.0mm201不銹鋼制作，潔凈無塵，不生銹，易清洗；四周鋪100mm厚高溫硅酸隔熱巖棉，門邊四周增加耐高溫密封膠條，使爐外溫度不燙手。 加熱系統(tǒng)：用臺灣產帶散熱片式不銹鋼發(fā)熱管，置于風道內，總功率為9KW。 運風系統(tǒng)：用1HP國產航海馬達，配10.5寸多翼式風輪，強制水平運風，頂部配精美型不銹鋼進、出氣調節(jié)閥各1套，可調節(jié)空氣流量，使爐內溫度更加均勻。 電器部分：三相五線制，配控制箱于烤箱右側，采用日本RKC微電腦智能型數顯溫控器，溫度從室溫至70℃任意調節(jié)，具有PID自動整定、自動恒溫、自動計時、定時報警、超溫報警、漏電保護及電機過載保護等功能，可根據溫度偏差大小控制其加熱功率的大小，使溫度更加精準，內部溫差為正負2度，其它電器為正牌正泰；控制電箱上裝有多色工作指示燈，可顯示烤箱的工作情況和故障。 配烤箱層架六層，用30mm*30mm*2.0mm角鐵制作，共分為六層均勻分布于爐內。